浓香型白酒生产工艺流程 浓香型白酒生产工艺流程中的注意事项 餐饮百科 2023-01-20 17 续糟配料，就是在原yuán出窖酒醅中加入新料高粱及一定数量的辅料稻壳，拌合均匀后，上甑蒸馏每轮次发酵结束都如此操作一个窖池每轮次丢弃面糟，其余yú糟醅添加新料循环使用在浓香型大曲酒生产中人们称其为“万年。浓香型白酒的酿造工艺分为三种，有原yuán窖法工艺跑窖法工艺和混烧老五甑法工艺因此传统浓香型白酒分为三个流... 阅读全文
