倒白酒时起泡 倒白酒时起泡沫的原因 餐饮百科 2023-01-26 15 4二花 又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米mǐ，小者如小米mǐ，存留时间与云花相似，酒jiǔ度在15~40％之间5油花 酒jiǔ花如小米mǐ的de14，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的de油珠zhū，酒jiǔ度在5％vv时最明显；啤酒jiǔ制作过程中采用加压手段将二氧yǎng化碳溶解在啤酒jiǔ中，当开... 阅读全文
