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餐饮百科 15
蒸凉皮的家常做法 1盆中加入rù水shuǐ和面粉,加入rù一勺盐,搅拌均匀,少量多次加入rù,搅拌至没有面疙瘩,面糊糊光滑可以拉出线即可2醒半个小时 3大盆里放入rù半盆水shuǐ烧开,给凉皮箩里刷一层油,倒入rù一勺面糊,摇均匀放入rù;最地道的凉皮也就是用最传统的方法做的,最传统的方法就是在开水shuǐ锅...