凉皮劲道的窍门 凉皮怎样做才劲道 餐饮百科 2023-01-30 18 10蒸锅里加入rù水，烧开后放入rù披萨盘蒸3～4分钟zhōng11用小号硅胶刮刀沿着披萨盘边缘慢慢地挑起凉皮pí，用手拿出来，小心烫手12放在盘子里刷上色拉油，防止叠在一起的时候黏连13耐心的一锅又一锅的蒸，蒸了le好厚一；12提前准zhǔn备好一盆凉水，把蒸好的凉皮pí锣放入rù凉水中冷却就这样反复蒸，蒸... 阅读全文
