凉皮为啥是粘的揭不起来 做出来的凉皮为什么那么粘 餐饮百科 2023-01-31 12 如果放入的淀粉和水太多，他做出来的就会非常的软，没有一些弹性，这样做出来的凉皮它会有黏黏的感觉2凉皮是一种源自于陕西关中地区的天然绿色无公害的汉族传统美食，其口味比较多，比如麻辣酸甜香辣等。凉皮粘盘的原因有很多，比较常见的有蒸盘没有刷油油的质量不好面浆太稀蒸的时间jiān过guò长zhǎng等凉皮是一种源自于... 阅读全文
