凉皮的盘子 凉皮的盘子直径45 餐饮百科 2023-01-31 16 1、1，用盘子蒸凉皮的时候，一定要在盘底薄薄地刷上一层食用油，2，然后倒上适量的面浆jiāng，注意不宜太厚，随机转动圆盘使面浆jiāng大致呈圆形，3，然后盖上锅盖，不盖锅盖很容易导致凉皮干硬，然后大火蒸制23分钟即可；当然是不锈钢材质的好啦淘宝输个“凉皮罗罗”就出来了有“雪花铁皮的有不锈钢的有大有小任你挑... 阅读全文
