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做凉皮用什么牌子面粉

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餐饮百科 20
做凉liáng皮pí最好的面粉就是中筋面粉用高筋面粉的话,做出chū来的凉liáng皮pí太硬,低筋面粉做出chū来的凉liáng皮pí容易断裂,不筋道凉liáng皮pí的简介jiè 凉liáng皮pí是一种源自于陕西关中地区的天然绿色无公害的汉族传统美食,是擀面皮pí面皮pí米皮pí酿皮pí的统称。所以广义...