糯米粉做凉皮 糯米粉凉皮的做法大全窍门 餐饮百科 2023-02-01 16 1、1粉fěn和水混合搅拌均匀，盛起倒下成直线流下就可以了2炒菜锅放水煮开，上面放披萨盘，舀两勺粉fěn浆入盘分布均匀，盖上锅盖，蒸1至2分钟，有小泡起来就熟了3用筷子拨弄一下，再用手慢慢揭下来放在烤盘里，上面；面皮容易烂是由于你的做法错误面粉fěn要用高筋粉fěn，和面的时候，要把握面粉fěn与水的比例，不... 阅读全文
