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1蒜suàn切成蒜suàn蓉，葱切葱花，油yóu烧至8成热，下葱花和部分的蒜suàn蓉炝锅2出味后hòu下油yóu麦菜cài，快速翻炒，然后hòu加入些许蚝háo油yóu或老抽翻炒3待油yóu麦菜cài变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余yú的蒜suàn蓉全部加入，快熟时加盐出；第一步将油yóu麦菜cà...

1、大蒜suàn切qiè碎，热锅guō凉油yóu，爆香 请点diǎn击输入图片描述 放入切qiè段的de油yóu麦mài菜cài杆gān儿ér～炒软～请点diǎn击输入图片描述 油yóu麦mài菜cài杆gān儿ér炒软，但不需要熟～放入剩余的de菜cài叶 请点diǎn击输入图片描述 放入菜cài叶后hòu...