盐水鸡怎么做好吃 盐水鸡的制作方法视频教程 餐饮百科 2023-05-21 25 1准备半只鸡，也可以用整只鸡，因为我怕吃不完，所以用的半只，一般用土鸡最好，没有生过蛋的嫩鸡为上佳把鸡肉清洗干净后，沥干一下水分，接着来腌制一下，放入生姜跟葱放入23勺的盐，盐要比平时多放一点。1活鸡现宰，煺净鸡毛，洗净内膛，一劈两半放进砂锅内，放水须浸过鸡肉2多放一点食盐，加入料酒微火慢煨，靠到汤剩下一锅底... 阅读全文
