云南红皮土豆好吃吗 云南红皮土豆是什么品种 餐饮百科 2023-05-26 20 可以吃，红皮土豆切开后有一圈紫色，是因为红皮土豆里面含有大量花青素，而花青素分布不均导致红皮土豆，源自土豆之乡南美洲秘鲁，产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县长阳土家族自治县五峰土家族自治县和1200米以上的高山。 红皮土豆是一个特殊的品种，它只是皮是红色的看起来有点鲜艳，但是可以正常食用的红色土豆的外皮是红色... 阅读全文
