炒豆腐怎么炒好吃 鸡蛋炒豆腐怎么炒好吃 餐饮百科 2023-05-27 19 1豆腐切成长方条，电饼铛内刷油，煎至两面金黄色这一步是为了给豆腐定型，不然翻炒过程中容易碎，品相不好2煎豆腐的同时，将葱蒜苗切段，胡萝卜去皮切片3热锅凉油，放入一勺豆瓣酱炒香，放入葱段胡。1豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段2锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出3锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香4再... 阅读全文
