酸菜草鱼怎么做好吃 酸菜草鱼怎么做好吃家常做法 餐饮百科 2023-06-01 10 1首先准备2斤左右的草鱼一条，处理干净，从鱼尾处下刀，沿着鱼脊片下鱼肉，再去掉鱼腹骨，将鱼骨鱼头等都剁成小块后，清洗干净，然后斜刀一推一拉，将鱼肉都片成片，片的时候可以稍微厚一点，这样才不易碎2下。1酸菜泡青菜，在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊2将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用野山椒剁碎3炒锅烧热，... 阅读全文
