羊杂碎怎么做好吃 羊杂碎怎么做好吃汤的做法和配料 餐饮百科 2023-06-01 7 1将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净2把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒葱丝姜片蒜瓣5克盐，煮至九成熟后捞出沥水，3待羊杂摊凉后，切成小块4锅置火上，放入羊肉高汤，投入姜末蒜；1羊杂洗净备用2然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜3放凉后切碎块在次焯水捞出备用4准备所有调味料5砂锅中放入清水，水开后... 阅读全文
