面包和慕斯学哪个 慕斯和奶油蛋糕哪个好吃 餐饮百科 2023-06-07 6 1、如果不是这样，那就要学三年了蛋糕，慕斯容易面包的成型和打面有点难度，主要还是成型但是聪明的也是教一次就会了，笨的总是摸不到窍门。 2、你们看吧，谁和谁的观点都不一样吧做蛋糕常用的食材有低筋面粉鸡蛋牛奶植物油白糖，当然这只是对于戚风或者海绵蛋糕来说的，这类蛋糕都是靠着蛋白的打发来让蛋糕体组织蓬松的，除了这类... 阅读全文
