学做黄油面包视频 学做黄油面包视频教学 餐饮百科 2023-06-07 9 1、1把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐2把面合成面团后加如黄油继续揉面3在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜4把面团放置温暖处发酵至两倍大5。2、和面的时候要边倒水边搅拌，搅拌到一点没有干面粉，然后加入30毫升黄油2揉成软软的面团，刚开始揉有点粘手，揉... 阅读全文
