怎么学做碱水面包 怎么学做碱水面包窍门 餐饮百科 2023-06-07 12 5拍扁撒上马苏里拉芝士，尽可能多一点6盖上保鲜膜温暖的地方发酵2030分钟7碱水材料混合，面团浸泡30s带上手套操作8剪十字，烤箱预热200度上下火 20分钟左右9出炉切开，超好吃芝士碱水面包就完成了。也是普通食客或者初学者难制作和掌握的咸面团，不加奶油的碱水面包制作的面团需要在碱水中泡制一段时间，而普通面包... 阅读全文
