腊鱼怎么做好吃 腊鱼怎么做好吃又简单的方法视频 餐饮百科 2023-06-15 14 1、腌的腊鱼怎么做好吃1 工具原料 鱼 案板花椒等 方法步骤 鱼划成一块一块的，但是鱼皮连在一起按十斤肉三两盐的比例放盐，将盐和少量花椒小火炒热将炒热后的盐和花椒均匀涂抹在鱼肉上腌制24小时左右用；操作提示腊鱼提前浸泡能让鱼肉变软，去掉多余的咸味，但浸泡的时间不宜过长，以免腊鱼味道过淡失去风味很多人都不知道... 阅读全文
