牡蛎是怎么样 牡蛎是怎么样段制 餐饮百科 2023-06-15 11 1闻味道新鲜的牡蛎应该有一种海洋的味道，不新鲜的牡蛎闻起来有一种腥臭味2开壳后新鲜的牡蛎开壳后，肉质饱满，汁液充足腐败的牡蛎肉干瘪，发臭，没有多少汁液3看是否有闭合整个牡蛎是紧紧闭合没有任何缝隙的；生蚝的口感像豆腐，表明生蚝并不是特别的新鲜所以必须要挑选新鲜的食材进食，才能更有效的吸收其中营养物质，同时更加科... 阅读全文
