腊肉太干了怎么办 腊肉太干了怎么办小妙招 餐饮百科 2023-06-16 10 腊肉太干太硬变软小妙招1用酒喷一点在肉上面，之后再喷料酒，反复几次喷洒后上高压锅蒸十五分钟，等到自然冷却腊肉就会变软2在切腊肉之前用温水进行浸泡一段时间或者直接在水中煮，如果腊肉的皮还是非常硬，直接用。 注重腊肠的储存，腊肠的肉质就不会这么干腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干腊肠比较干... 阅读全文
