披萨皮怎么做 披萨皮怎么做成披萨 餐饮百科 2023-06-16 20 擀成中间薄边缘略厚的圆饼每个人对饼底厚度要求不一样，我一般会把饼心擀成包子皮的厚度，边缘再厚一点不要把饼弄的太厚，发酵完还会变厚的，太厚不好吃喜欢薄底披萨的，还可以再薄一点擀将饼放到披萨盘中；Tip我用的模具是28*28金盘，约11寸的披萨大小 具体步骤面粉中加入白糖 加入盐 搅拌均匀盐不可以和酵母直接接触，... 阅读全文
