涮锅和火锅的区别 开锅涮和火锅的区别 餐饮百科 2023-01-25 43 主要就是shì吃涮羊肉ròu，豆腐白菜粉丝是shì基本配菜而火huǒ锅guō就是shì各地“火huǒ锅guō”类食物的de统称，如四川chuān火huǒ锅guō广东dōng打边炉等等涮羊肉ròu一般以北京地区qū和hé内蒙地区qū所制为正宗，其底料一般只以清水做底，加点葱姜蒜等调味，锅guō里不放盐，后续；四... 阅读全文
