火锅式麻辣烫 火锅式麻辣烫好不好做 餐饮百科 2023-01-27 15 1、火锅火锅需xū要加热食用，而且是边吃边烹饪麻má辣烫麻má辣烫不需xū要加热食用，通常都是直接全部食材和汤料一起烹饪好食用的3汤底不同 火锅的汤底有清汤红油三鲜鸳鸯番茄等，而麻má辣烫的汤底只有红汤底；麻má辣烫配方 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆辣椒盐酿制而成是成都郫县的地方特产其色泽红亮滋润辣味浓厚郫县豆... 阅读全文
