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餐饮百科 22
1、火huǒ锅的英文名是Hot Pot火huǒ锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物周代的鼎器应是火huǒ锅最早的雏形,据考证,战国时期即有火huǒ锅,时人以陶罐为。2、不严yán格地说是hotpot,严yán格地说是Chinese ho...